Fine vendemmia – End of harvest

cropped-IMG_20160910_140710.jpgIeri si è conclusa la vendemmia 2016, annata difficile per le condizioni "estreme" che si sono manifestate: dalle piogge di inizio stagione al periodo di siccità di agosto e settembre. Fortunatamente i vigneti hanno retto molto bene, in particolare siamo stati colpiti dalle viti più giovani che ci hanno donato dei frutti di qualità eccellente. Messa in pausa l'attività in campagna iniziamo ora altre due attività altrettanto frenetiche: il lavoro di cantina e la riorganizzazione del packaging, presto ci saranno quindi ulteriori novità! Se vuoi rimanere aggiornato iscriviti alla nostra newsletter, compilando il modulo a destra o visitando questa pagina http://www.ilsettolo.it/blog/social-media/newsletter/
Yesterday we've ended the 2016 harvest, difficult vintage due to the "extreme" conditions we had: from the rains during late spring to dryness of august and september. Fortunately vines have beared well, in particular we were surprised from younger plants that have produced excellents fruits. Paused the estates works we are starting two other activities very challenging: wine caring and packaging revision, soon there will be further news! If you want to stay updated, join our newsletter, filling the form on the right or checking following page: http://www.ilsettolo.it/blog/social-media/newsletter/

Maybe the worst part of the #harvest . #vendemmia #vendemmia2016🍇🍇🍇 #2016harvest #ilsettolo

Una foto pubblicata da Az. Agr. Mattiazzo Leo di JM (@ilsettolo) in data:

Directly from the press. Last #most for #2016harvest #Prosecco #Glera #Valdobbiadene #vendemmia #vendemmia2016🍇🍇🍇 #harvest #ilsettolo

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Great #flavours from #PinotNoir #dregs #PinotNero #Valdobbiadene #2016harvest #vendemmia #vendemmia2016 #vendemmia2016🍇🍇🍇 #siamofivi

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New day, new #grape. Today it's #Chardonnay turn. #2016harvest #harvest #vendemmia #vendemmia2016🍇🍇🍇 #Valdobbiadene #ilsettolo

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Nuovo progetto/vecchia scuola – New Project/Old School

Con la raccolta e il primo mosto di Prosecco (Glera) della vendemmia 2016 abbiamo dato ufficialmente inizio al nostro nuovo progetto, lavoro che sveleremo passo dopo passo nei prossimi sei mesi. Per ora vi sveliamo i tre ingredienti: l'autoctono Prosecco (Glera), il rigoroso Pinot Nero, il tagliente Chardonnay.
With the harvest and the first Prosecco's (Glera) most of the current vintage, we've officially started our new project, work that will be unveiled step by step in the next six months. For the moment we give you the three ingredients: the autochthonous Prosecco (Glera), the rigorous Pinot Noir, the biting Chardonnay.

Let’s start!!!

Con questi splendidi colori è ufficialmente iniziata la nostra vendemmia 2016. Oggi abbiamo raccolto il Pinot Nero, al primo impatto sembra essere meno profumato del 2015, ma con più zuccheri. Uva mediamente sana, ha sofferto gli attacchi, inevitabili quest'anno, di peronospera. Delle perdite quantitative invece si sono avute a giugno per un paio di giornate di forte vento che ha danneggiato diversi tralci. Speriamo che ai nostri amici faccia piacere leggere questa pagina e ai nostri colleghi auguriamo invece un buon lavoro!
With these such wonderful colors is officially started the 2016 vintage. Today we have harvested the Pinot Noir, it looks less fragrant than 2015, but with more sugars. Grape are quite healty, though they have suffered blight attack, unavoidable this year. We had some quantity losses in June due to a couple of days of heavy winds that have damaged many shoots. We hope you enjoy these few words and to our colleagues we wish the best for next intense days! img_20160910_140710

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Prosecco Queen from Australia

4iVN3DErOggi abbiamo avuto il piacere e l'onore di trascorrere qualche ora con "The Prosecco Queen" Melissa Brauer e la sua splendida famiglia. Dopo una breve visita alla nuova cantina e ai vigneti abbiamo degustato insieme il Prosecco Doc Treviso Extra Dry, il Valdobbiadene DOCG Extra Dry, l'Asolo DOCG Brut, il nostro rosé e due annate del nostro nuovo vino (che verrà presentato ufficialmente nei prossimi mesi). Per noi è stato molto istruttivo ricevere dei feedback "Down Under" e capire che grazie a persone come Melissa si sta diffondendo anche in Australia la cultura per il vino e il cibo d'eccellenza, un percorso più lento e faticoso all'inizio, ma sicuramente premiante per il palato e per la vita. Grazie Melissa, ti aspettiamo il prossimo ano per la cooking class!!! P.s. abbiamo già prenotato le ostriche!!! 🙂
Today we had the pleasure and honour to spend some hours with "The Prosecco Queen" Melissa Brauer and her lovely family. After a brief visit at the new winery and in the vineyards we've tasted togheter: Prosecco Doc Treviso Extra Dry, Valdobbiadene DOCG Extra Dry, Asolo DOCG Brut, our rosé and two vintages of our new wine (we will present in the next months). For us it was very usefull to have some "Down Under" feedbacks and understand that thanks to people like Melissa also in Australia the "excellence wine & food" movement is growing faster and faster. It will be an effort at the beginning but when you find the right suppliers it will be great, for your taste and for your life. So, thanks a lot Melissa and we look forward to meet you again next year for the cooking class!!! P.s. we've already book the oysters!!! 🙂 The Prosecco Queen: Website http://www.theproseccoqueen.com.au/ Facebook - Twitter - Instagram GastronoMel: Website https://gastronomel.com.au Facebook - Twitter - Instagram

Fantastic afternoon with the Vanin family in Valdobbiadene @ilsettolo #proseccoqueenontour #visitveneto #proseccotime

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